Форум клуба любителей китайских пород кур

Добро пожаловать, Гость
Наша кухня

ТЕМА: Повседневные блюда

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#21

  • Mikhalych аватар
  • Посетитель
  • Посетитель
...лучше кумыса всё равно ничего нет...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#22

Mikhalych пишет:
...лучше кумыса всё равно ничего нет...
Он на любителя, не всем нравится терпкий вкус. С баурсаками он идет на ура. Но мне больше по душе шубат, это из верблюжьего молока.


Спасибо сказали: Светлана
Всё самое лучшее случается неожиданно...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#23

  • Mikhalych аватар
  • Посетитель
  • Посетитель
rasssul пишет:
Mikhalych пишет:
...лучше кумыса всё равно ничего нет...
Он на любителя, не всем нравится терпкий вкус. С баурсаками он идет на ура. Но мне больше по душе шубат, это из верблюжьего молока.
...а мне конина очень нравится...особенно казы...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#24

Mikhalych пишет:
rasssul пишет:
Mikhalych пишет:
...лучше кумыса всё равно ничего нет...
Он на любителя, не всем нравится терпкий вкус. С баурсаками он идет на ура. Но мне больше по душе шубат, это из верблюжьего молока.
...а мне конина очень нравится...особенно казы...
Вот здесь я солидарен с вами, казы - это вещььььь........


Спасибо сказали: Mikhalych
Всё самое лучшее случается неожиданно...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#25

  • Mikhalych аватар
  • Посетитель
  • Посетитель
...очень люблю коктал...особенно с зеркального карпа...
...манты из рубленной баранины с тыквой... :thmbup_a:

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#26

  • mikmax аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Михаил
  • Сообщений: 1440
  • Спасибо получено: 1611
А я люблю окрошку...причем не с покупным квасом а с водой,лимонкой,солью и сметаной :)


Спасибо сказали: Светлана, rasssul, Mikhalych, Dizcapriz, Ирина_я

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#27

Вложения:

Спасибо сказали: Светлана, Mikhalych, mikmax, Dizcapriz
Всё самое лучшее случается неожиданно...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#28

Делал бесбармак (это наше национальное блюдо), вот оно казы сверху.
Казы мы не покупаем на рынке, делаем сами дома.


Спасибо сказали: Светлана, Mikhalych, mikmax
Всё самое лучшее случается неожиданно...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#29

Чтобы было понятно остальным, казы - это колбаса из конины. Реберное мясо срезается, маринуется, затем закладывается в кишку, и вялится, получается такой деликатес, что за уши не оттащишь потом :cheer:


Спасибо сказали: Светлана, Mikhalych, mikmax, Dizcapriz
Всё самое лучшее случается неожиданно...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#30

  • Mikhalych аватар
  • Посетитель
  • Посетитель
rasssul пишет:
Чтобы было понятно остальным, казы - это колбаса из конины. Реберное мясо срезается, маринуется, затем закладывается в кишку, и вялится, получается такой деликатес, что за уши не оттащишь потом :cheer:
... :thmbup_a: :thmbup_a: :thmbup_a:

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#31

Так как я живу в Приаралье, у нас в степях и полупустынях много верблюдов, их мы тоже употребляем в пищу, так вот, казахи нашего региона солят их горб, получается такой деликатес, что пальчики оближешь, если даже жир есть, он не вызывает тошнотики, очень вкусный.


Спасибо сказали: Светлана, Mikhalych, mikmax
Всё самое лучшее случается неожиданно...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#32

Сколько вкусностей тут:)
Казы...а какой там вкусный жирок...а шкварочки из курдюка...а холодненькая, кисленькая окрошечка в жаркий день... а ещё я делаю суп холодник( почему то у нас его так называют, это неверно) кефир, натёртые на крупной тёрке свежие огурчики и много чеснока, соль, перец, на любителя немного лимонной цедры и базилик.


Спасибо сказали: rasssul, Mikhalych, mikmax, Dizcapriz, Ирина_я
Пока человек чувствует боль — он жив.
Пока человек чувствует чужую боль — он человек.
Франсуа Гизо

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#33

Светлана, эти все блюда надо пробовать, если вкусите казы, захотите еще, Михалыч не даст соврать.


Спасибо сказали: Светлана, Mikhalych
Всё самое лучшее случается неожиданно...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#34

  • Mikhalych аватар
  • Посетитель
  • Посетитель
rasssul пишет:
Светлана, эти все блюда надо пробовать, если вкусите казы, захотите еще, Михалыч не даст соврать.

:ok_a: :thmbup_a:

Последнее редактирование: от Mikhalych.

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#35

  • mikmax аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Михаил
  • Сообщений: 1440
  • Спасибо получено: 1611
У нас колбасу из конины видел и брал только на выставке "Охота и рыболовство на Руси", что на ВДНХ. Кстати там же брал Алтайский мёд...очень вкусный :) ...и ещё, я слышал о Таджикском мёде, говорят бесподобный.


Спасибо сказали: Светлана
Последнее редактирование: от mikmax.

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#36

mikmax пишет:
У нас колбасу из конины видел и брал только на выставке "Охота и рыболовство на Руси", что на ВДНХ.
А продавал кто?

Всё самое лучшее случается неожиданно...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#37

  • mikmax аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Михаил
  • Сообщений: 1440
  • Спасибо получено: 1611
Продавала девушка, на вид русская :) на вкус колбаса была суховата...и зубов требовала мощных :)


Спасибо сказали: Светлана
Последнее редактирование: от mikmax.

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#38

mikmax пишет:
У нас колбасу из конины видел и брал только на выставке "Охота и рыболовство на Руси", что на ВДНХ. Кстати там же брал Алтайский мёд...очень вкусный :) ...и ещё, я слышал о Таджикском мёде, говорят бесподобный.
Я вот не дождусь, когда у нас местная дыня начнет спеть, те, что есть на рынке, они привозные, подозреваю, что на нитратах. В частности, есть у нас дынька АМРЕ, сладкая, как сахар. Из многообразия дынь, которые у нас продаются, именно она самая классная.


Спасибо сказали: Светлана, mikmax
Всё самое лучшее случается неожиданно...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#39

mikmax пишет:
Продавала девушка, на вид русская :) на вкус колбаса была суховата...и зубов требовала мощных :)
Неее, такого быть не должно, такая колбаса должна таять во рту.


Спасибо сказали: Светлана, mikmax
Всё самое лучшее случается неожиданно...

Повседневные блюда
Логотип КЛКПК
#40

  • mikmax аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Михаил
  • Сообщений: 1440
  • Спасибо получено: 1611
Ну значит наврали, не знаем мы тут вкус настоящих деликатесов :)


Спасибо сказали: Светлана, rasssul
Работает на Kunena форум

Дни рождения

5 дек

Dalmaxim 2 дн.

7 дек

Жорик 4 дн.

9 дек

Mey 6 дн.