Форум клуба любителей китайских пород кур

Добро пожаловать, Гость
Общие вопросы птицеводства
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3

ТЕМА: Забой птицы

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#1

По хорошему видимо все же птицу перед забоем
нужно подержать сутки без еды.
Мне приходится при потрошении сталкиваться с такой вещью, что невозможно вынуть наполненный кормом зоб.
Приходится разрезать кожу на шее и через разрез вынимать зоб.
А это все же не очень хорошо в плане товарного вида.
А с учетом того, что очень трудно вынимается с шеи трахея, то кожа на шее смотрится вообще беее. Хоть отрезай ее вообще.
А как с этим делом вы справляетесь, что бы не надрезать шею?
Вчера рубил петухов, пара из них просидела без корма почти сутки, зоб был практически пустой, вынуть то я его без разреза с грехом попалам вынул, но с этими трахеями вообще исчертыхался.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#2

Эти куры вообще прочные во всех отношениях. У них оторвать что - нибудь - намучаешься.

В борьбе бобра с ослом побеждает бобро.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#3

У меня чаще получается, что забой после кормежки:( У нас такие рубаки... всем жалко, так что мне проще, морально, самой это сделать, чем просить кого либо из своих, поэтому могу пойти кормить и чувствую что могу сейчас сделать это без лишних эмоций, вот и пользуюсь моментом, обычно это 2-4 петуха или броля и 2-4 утки, упахиваюсь вусмерть физически, но морально без напряга. Полные зобы затрудняют разделку, приходится разрезать кожу на шее, я шеи отрубаю и собираю их отдельно.

Пока человек чувствует боль — он жив.
Пока человек чувствует чужую боль — он человек.
Франсуа Гизо

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#4

Свет, для себя это нормально.
Ведь все-равно это делаем.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#5

Тема перенесена
Henboom пишет:
Ирина Михайловна, еда и сентиментальность не совместимы. или мы мясоеды или вегетарианцы, третьего не дано.
.
Ох, дано! Сентиментальный мясоед. :dry: На детей рука не поднимается. :shy_a:

В борьбе бобра с ослом побеждает бобро.
Последнее редактирование: от Юрий_Юрий.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#6

  • Henboom аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Татьяна
  • Сообщений: 2123
  • Спасибо получено: 4225
P.S. Детьми их не называйте и клички не давайте, так легче. Я стараюсь видеть в них тушки, помните как мультике Мадагаскар лев на зебру смотрел и видел стэйк ;)


Спасибо сказали: evgeny
С уважением, Татьяна.
Последнее редактирование: от Юрий_Юрий.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#7

Henboom пишет:
P.S. Детьми их не называйте и клички не давайте, так легче. Я стараюсь видеть в них тушки, помните как мультике Мадагаскар лев на зебру смотрел и видел стэйк ;)
:thmbup_a: Правило железное.
Смотришь что растет твое мясо.
Мне вот в этом плане все-равно тяжело с гусями. Забивать разумное существо все-равно как-то больно. И приходится мозг свой "отключать", но это только к тем гусям которые прожили 2 - 3 года. Это я еще клички не даю и только кормлю и яйца собираю. Но они долго живут рядом и волей неволей приходится наблюдать за их поведением.
И прекрасно понимаю, что даже деревенские, которые казалось бы привыкшие к такому укладу бывает отказываются забивать и кушать либо коровку, либо поросенка.


Спасибо сказали: Светлана

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#8

  • Н.Б. аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Николай
  • Сообщений: 3151
  • Спасибо получено: 6051
Юрий_Юрий пишет:
И прекрасно понимаю, что даже деревенские, которые казалось бы привыкшие к такому укладу бывает отказываются забивать и кушать либо коровку, либо поросенка.

И чем старше становишься, тем сентиментальнее. :)


Спасибо сказали: Светлана, glebomater

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#9

Н.Б. пишет:
Юрий_Юрий пишет:
И прекрасно понимаю, что даже деревенские, которые казалось бы привыкшие к такому укладу бывает отказываются забивать и кушать либо коровку, либо поросенка.

И чем старше становишься, тем сентиментальнее. :)
Наверное да.
У меня у знакомых свинья при родах померла, оставив одного поросенка в живых.
И назвали они его "Сирота" сиротинушка.
Так вдохновлено про него рассказывали, что умный был, что никогда по грядке не пройдет. Что как собачонка бегал за ними всюду, что играл с ними.
И не смогли его забить. Отдали за так на бойню. А сами плакали потом.
И всегда будет такой результат если близко к себе допустишь. Особенно если это делать с возрастом.


Спасибо сказали: Светлана, glebomater

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#10

У меня крестьянский склад ума - я любое свое животное вижу в готовом виде. И своего . своими руками выращенного, съем, не побрезгую. а заводское мясо не ем. во первых . по причине аллергии на антибиотики, во вторых - набаловалась на вкусное мясо.


Спасибо сказали: Юрий_Юрий, evgeny
В борьбе бобра с ослом побеждает бобро.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#11

Для меня была шоковая терапия, когда пришло время забоя. Муж отказался категорически, а больше не кому. Я денек порыдала, а потом в мешке отрезала угол, туда Петю, обтянула его мешковиной, что бы не трепыхался, голову завязала мокрой тряпкой. Осталась одна шея, абстрагировалась и .......... Плакала, но все равно легче. А сейчас по обвыклась. Ко всему потихоньку привыкаешь


Спасибо сказали: Светлана, Юрий_Юрий, glebomater

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#12

:giggle_a:
и я по первому времени таким же мешком пользовался.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#13

  • Henboom аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Татьяна
  • Сообщений: 2123
  • Спасибо получено: 4225
У меня воронка из 9л бутыли, закреплена одним саморезом на внешней стене сарая, под ней ведро для крови. Лапы связываю, чтобы меньше дергались.


Спасибо сказали: Светлана, glebomater, Я Наталья, Natalia160
С уважением, Татьяна.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#14

Нужно будет попробовать. Не как себе конус не сделаю.

Курилы, это наша земля!

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#15

  • Mikhalych аватар
  • Посетитель
  • Посетитель

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#16

Ой, а у меня позавчера был первый в жизни забой. Брала перепелов месяц назад и образовалось половина петухов. Отсадила, откормила... Прибрала. Всех пятерых. Ни одного с первого раза не удалось прибрать, всех намучала( Хотелось все бросить и уйти. Но детей хорошим мясом хотелось накормить сильнее. Приготовила их, а есть немогу( Хоть и вкусно, но каждый кусок в горле застревает. Ем, а перед глазами, как я их режу... Тошнит до сих пор. Но ем! Я их не для красоты заводила! А опыт придёт, научусь и перепелов бить, и курей. И тошнить перестанет. Зато вкусно и полезно дети накормлены, хоть вкус мяса вспомнился, а не куринный силикон. Правда, младший на отез отказался от мяса вообще, и от яиц в частности (после того, как я показала ему, как птенчик в яичке развивается))))
Вот! Высказалась)


Спасибо сказали: Marishka, evgeny, Жорик, salex
По самой лучшей из лесных дорожек,
Пофыркивая и наморщив нос,
Лисице, осторожный заяц,
Большой букет осенних листьев нес...

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#17

работы 3 часа
Изображение, загруженное пользователем.

Изображение, загруженное пользователем.

Изображение, загруженное пользователем.


Спасибо сказали: Юрий_Юрий, Жорик, salex

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#18


Спасибо сказали: Светлана, Юрий_Юрий, glebomater, Marishka, Olga, biard_ars@mail.ru, evgeny, 123456, Жорик, Лисенка и ещё 1 человек сказали спасибо.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#19

Елена, работа выше всяких похвал. :thmbsup_a:


Спасибо сказали: morozko
Лучше быть хорошим человеком, " ругающимся матом", чем тихой воспитанной тварью.

Фаина Раневская

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#20

Елена :thmbup_a:
Прям мастер класс!
А 3 часа работы это с помощью помощников или с перосъемной машиной?

  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
Работает на Kunena форум

Дни рождения

5 дек

Dalmaxim 6 дн.

7 дек

Жорик 8 дн.

9 дек

Mey 10 дн.