По хорошему видимо все же птицу перед забоем
нужно подержать сутки без еды.
Мне приходится при потрошении сталкиваться с такой вещью, что невозможно вынуть наполненный кормом зоб.
Приходится разрезать кожу на шее и через разрез вынимать зоб.
А это все же не очень хорошо в плане товарного вида.
А с учетом того, что очень трудно вынимается с шеи трахея, то кожа на шее смотрится вообще беее. Хоть отрезай ее вообще.
А как с этим делом вы справляетесь, что бы не надрезать шею?
Вчера рубил петухов, пара из них просидела без корма почти сутки, зоб был практически пустой, вынуть то я его без разреза с грехом попалам вынул, но с этими трахеями вообще исчертыхался.
нужно подержать сутки без еды.
Мне приходится при потрошении сталкиваться с такой вещью, что невозможно вынуть наполненный кормом зоб.
Приходится разрезать кожу на шее и через разрез вынимать зоб.
А это все же не очень хорошо в плане товарного вида.
А с учетом того, что очень трудно вынимается с шеи трахея, то кожа на шее смотрится вообще беее. Хоть отрезай ее вообще.
А как с этим делом вы справляетесь, что бы не надрезать шею?
Вчера рубил петухов, пара из них просидела без корма почти сутки, зоб был практически пустой, вынуть то я его без разреза с грехом попалам вынул, но с этими трахеями вообще исчертыхался.