Форум клуба любителей китайских пород кур

Добро пожаловать, Гость
Общие вопросы птицеводства
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3

ТЕМА: Забой птицы

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#21

в стиральной машине с приспособой для ощипки

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#22

  • evgeny аватар
  • Не в сети
  • Кандидат в члены клуба
  • Кандидат в члены клуба
  • Евгений
  • Сообщений: 276
  • Спасибо получено: 363
Кстати, может кому пригодится способ: левой рукой берусь за лапы, туда же зажимаю концы крыльев (и иногда хвост), далее шею на пенёк и рублю топором. Первое время в пеньке были вбиты 4 гвоздя - чтоб можно было шею зафиксировать.
С индюками только не очень работает, а остальная птица - нормально.


Спасибо сказали: Marishka, biard_ars@mail.ru, salex

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#23

Лена, с удовольствием смотрю все твои видео. Но последние фото сразили наповал! Умничка!
Евгений, с индюками помогает справиться мешок. Очень удобно.

Смотрите на жизнь веселей: наступив на грабли, наслаждайтесь фейерверком...

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#24

  • evgeny аватар
  • Не в сети
  • Кандидат в члены клуба
  • Кандидат в члены клуба
  • Евгений
  • Сообщений: 276
  • Спасибо получено: 363
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. пишет:
Евгений, с индюками помогает справиться мешок. Очень удобно.
Слишком "заморочно" с мешком показалось. Конус, говорят, получше, но у нас индюки нечасто на еду идут, поэтому всё ещё не сделал.


Спасибо сказали: biard_ars@mail.ru

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#25

Мы сделали конус уже давно, и в нём забиваем и кур и уток и гусей. Очень удобная штука. И еще + птицу держать или связывать не надо. Жалко фотки не нашлось нашего конуса, но наткнулась на другую фотку.

Вложения:

Спасибо сказали: Olga, evgeny

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#26

Покопалась и всётаки нашла.

Вложения:

Спасибо сказали: biard_ars@mail.ru, evgeny, salex

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#27

И фото вставить получилось, здорово. Есть правда минус такого забоя. Под конусом, через некоторое время образуется болото, от крови. Мы рядом сделали помост из поддона от кирпича, и песочек почаще подсыпаем.


Спасибо сказали: evgeny

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#28

  • evgeny аватар
  • Не в сети
  • Кандидат в члены клуба
  • Кандидат в члены клуба
  • Евгений
  • Сообщений: 276
  • Спасибо получено: 363
А я с кастрюлькой хожу. Собакам с кашей очень нравится.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#29

  • Henboom аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Татьяна
  • Сообщений: 2123
  • Спасибо получено: 4225
Разговоры о собаках перенесены сюда
Пожалуйста, придерживайтесь названия тем.


Спасибо сказали: Юрий_Юрий
С уважением, Татьяна.
Последнее редактирование: от Sasha.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#30

  • Кыш аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Татьяна
  • Сообщений: 1630
  • Спасибо получено: 793
На фото у Morozko необычно разделены тушки:не с брюшка распластаны, а со спины.
Шея и позвоночник вырезаны?
Или вдоль спины по ребрами разрезания?
И в чем плюс такой разделки?

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#31

  • Mertabu аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Татьяна
  • Сообщений: 1127
  • Спасибо получено: 847
Где-то у нас или в инете было видео как в Индонезии (?) разделывают кур со спины. Правильно, для собачек удобно, там ведь нет опасных косточек или на бульон. )))

Дорогу осилит идущий.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#32

  • Кыш аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Татьяна
  • Сообщений: 1630
  • Спасибо получено: 793
Я ещё подумала, что такой кармашек удобно фаршировать.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#33

  • Кыш аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Татьяна
  • Сообщений: 1630
  • Спасибо получено: 793
Первый забой,так сказать мастер-класс, произвела соседка.
Принесла колоду,нашла топор и по шее на.
А в конусе ножом режут?
До конца отхватывать голову или только горло перерезать?

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#34

  • Кыш аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Татьяна
  • Сообщений: 1630
  • Спасибо получено: 793
Вопрос коллективном разуму:
Когда я забила первого петуха, мне показалось, что задняя часть изнутри,там где находится кишечник, мясо пахнет нехорошо.
Когда я еще забила и разделала тушки,опять тоже самое.
Кишечник целый ,забиваю с утра на пустой зоб.
Последний раз задние части хребтин отделила на суп собаке.
Может я чего не так в разделе делаю?

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#35

Кыш пишет:
Вопрос коллективном разуму:
Когда я забила первого петуха, мне показалось, что задняя часть изнутри,там где находится кишечник, мясо пахнет нехорошо.
Когда я еще забила и разделала тушки,опять тоже самое.
Кишечник целый ,забиваю с утра на пустой зоб.
Последний раз задние части хребтин отделила на суп собаке.
Может я чего не так в разделе делаю?

Таня, да все так делаете. Когда забиваешь, тушка горячая+в горячей воде парится, вот г...но внутри и закипает :giggle_a: Потом разделал, помыл и нормально.Если на сухую щипать такого запаха нет.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#36

Зачем ты вообще сырого петуха нюхаешь? Забитая скотина вообще не очень хорошо пахнет.Созреет мясо. уже нет такого противного запаха.А приготовленное мясо всегда ароматное и вкусное.

В борьбе бобра с ослом побеждает бобро.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#37

  • Кыш аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Татьяна
  • Сообщений: 1630
  • Спасибо получено: 793
Ладно,попробую сегодня сварить куриные "задницы".
Да вчера еще напоролись на невыхолощенную свинину на базаре. Просто хоть из дома беги,какая вонь стояла при попытке пожарить сало.
Мясо в фарше с говядиной и луком вроде не воняет,а сало наверное прийдется собаченьке переварить на суп.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#38

  • Кыш аватар
  • Не в сети
  • Член клуба
  • Член клуба
  • Татьяна
  • Сообщений: 1630
  • Спасибо получено: 793
Сварила, мне пахнет.
Если суп или борщ какой варить,то овощным наваром и чесноком забьет,а если куриную лапшу,то не годится.

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#39

Который день хочу забить уток , настраиваюсь , все уже перечитала как это делается , но не могу . Вроде все понимаю , что это еда , а не домашние любимцы , но все равно не могу . Садовник уже уехал на зиму к себе , поэтому попросить больше некого , самой придется . Так я ещё и не могу определить кто есть селезень , а кто уточка .:facepalm_a: Им уже третий месяц идёт . Видимо , это вообще не мое . Муж говорит , раздай их всех . А мне утятинки хочется попробовать . Но сейчас уж думаю , что мне их мяско в горло не пойдёт . Видимо , что- то со мной не то , очень уж я жалостливая .:facepalm_a:

Забой птицы
Логотип КЛКПК
#40

Может есть гуманный способ электричеством ?

  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
Работает на Kunena форум

Дни рождения

28 янв

messer 5 дн.

29 янв

Юрий Пермь 6 дн.

1 фев

Olga 9 дн.

2 фев

Ivan1955 10 дн.

2 фев

Ренната 10 дн.