Уникальная древнейшая китайская порода кур, с историей более 2000 лет. Местное название Bamboo chicken.
Мясо-яичная порода кур
Из Jiangxi Province
Вес: петух 1,6 - 1,9 кг, курица 1,16 - 1,6 кг (в 13 недель 1,1 кг)
Яйцекладка: со 156 дней.
Яйценоскость: 70шт (за 300 дней жизни, т.е. через день).
Яйцо: 42 - 48 г белое (редко светло-бежевое)
Из Fujian Province
Вес: петух 1,4 - 1,85 кг, курица 1,26 - 1,65 кг (в 13 недель 0,7 кг)
Яйцекладка: с 143 дней.
Яйценоскость: 132 шт. (за 457 дней, примерно 2 дня через день).
Яйцо: 42-48 г белое (редко светло-коричневое)
Породные признаки
Белое шелковистое оперение, хохолок, борода, оперенные плюсны и внешний палец. Клюв, глаза, ноги, когти, пленки жира, мышц и внутренних органов - все черное, мясо светло черное.
Гребень малиновидный у петухов темно-фиолетовый до полового созревания, потом становится светлее.
Мочки фиолетовые, до полового созревания с бирюзовым налетом, который с возрастом исчезает.
Есть местные вариации неполного облика (отсутствие оперенности ног, отсутствие 5-го пальца, отсутствие бороды).
Особенности
Куры этой породы самые лучшие наседки, их называют живыми инкубаторами.
Древнейшая порода, известная на весь мир целебными свойствами мяса и уникальным вкусом яйца. Подробное исследование уникальности и фармакологических свойств начато в ранних 1940гг. Поддерживаемые чистые линии используются для получения "медицинских" кур (промышленное разведение).
Птица используется в китайской медицине, особенно при лечении гинекологических заболеваний. Об этой птице, ее происхождении и целебных свойствах сложено много легенд и сказаний.